沙姜鸡（可空气炸锅）

鸡翅中作为主食材，家庭制作简单快捷，可煎可空气炸锅。鸡翅不用腌，反复换水浸泡去即可，如果是冷冻很久的鸡翅可以用料酒腌一下然后吸干水分煎或者空气炸锅。
下边主要是沙姜料的做法。

用料  

沙姜鸡（可空气炸锅）的做法  

1. 花生油小火炒到沙姜出香味，放葱白炒香

2. 放盐，糖，生抽，味极鲜炒炒冒泡即可关火，加一点味精拌匀备用。可以多做，用不完的可以保存3天。直接拌饭都好吃

3. 鸡翅用煎，空气炸锅，烤箱都可以，根据喜好选择表面上色程度，喜欢颜色深的可以刷蜂蜜水或者生抽。装盘撒沙姜料和小葱绿。这个料可以配一切肉类。