艾青团咸蛋肉松馅

之前写的方子不小心删掉了，写方子是为了方便自己下次在做好配料，这个量可能有点多，吃货们可以减量做！

用料  

艾青团咸蛋肉松馅的做法  

1. 买来艾叶挑选好的要嫩的清洗干净

2. 锅里烧开水放艾叶煮2分，捞出来用冷水泡过两遍

3. 放入破壁机适量加水打成泥

4. 澄粉用开水直接倒入用不粘胶产搅拌均匀，在加入白糖翻拌均匀

5. 做艾团之前先把沙拉酱和肉松称好

6. 有余温的倒入糯米粉和艾泥，也忘称艾泥打好成品多少克了

7. 糯米粉要备多点，揉面团有点粘手适量在加刀糯米粉，揉差不多了倒入猪油在揉好它待用

8. 我买生咸蛋黄清洗干净，只要蛋黄

9. 蛋黄挑好过水干净，隔水蒸10分钟

10. 蒸好蛋黄趁热用勺子压碎它

11. 把蛋黄倒入称好的沙拉酱和肉松翻拌均匀

12. 刚好18分成32个

13. 面团揉成条分割55克分成32个

14. 包好啦

15. 刚好两层蒸完，大火蒸8分钟好了，一个个用保鲜膜包住拿出锅，冷了在把它包好

16. 包好了，要两天吃的量常温放，其它可以放入速冻或者冷藏保存