青团咸艾糍 本文已影响 2.76W人 用料 糯米粉 500克 粘米粉 100克 水 280克 艾叶 200克 猪肉沬 250克 萝卜干 250克 青团咸艾糍的做法 糯米粉500克 粘米粉100克 艾叶200克 水+艾叶=艾汁480克 将烧开的艾汁倒入粉中揉成团,面团揉的时间久些越有弹性 猪肉250克肉沫用生粉、盐、蚝油、酱油腌制好与萝卜干一齐炒成馅待用 萝卜干250克 取一份50克的面团由中间向两边推开,包入馅料 包好的艾糍 放锅里蒸10分钟,焖5分钟出锅,熟了的艾糍好好味 小贴士注意蒸的时间,