皇家杏仁酥 本文已影响 2.6W人 用料 猪油 95克 糖粉 70克 鸡蛋液 35克 低筋面粉 135克 杏仁粉 50克 盐 1克 苏打 1克 泡打粉 2克 杏仁片 适量 皇家杏仁酥的做法 猪油中加入糖粉,猪油是比较软的状态 搅拌均匀 加入鸡蛋液 搅拌均匀致顺滑状态 加入过筛的低筋面粉 加入杏仁粉 加入盐,小苏打,泡打粉 搅拌成面团 揪一块面团揉圆 28*28烤盘正好一盘 手指按压小坑 刷蛋黄液 放上杏仁片 全部弄好170度上下火20分钟 出炉