淡奶油蛋挞

用料  

淡奶油蛋挞的做法  

1. 淡奶油，牛奶和炼乳入锅搅拌烧热到周边冒泡，等待温度下降。

2. 期间分离蛋黄，等液体凉了加入蛋黄。再放面粉，搅拌。

3. 搅拌好的液体过筛后，倒入蛋挞液8分满。

4. 我的长帝小烤箱，只能烤12个，预热上下210度，然后烤25分钟，出现表皮有焦糖色。

小贴士

1.喜欢甜的，8糖分再加5克左右。
2.不喜欢太老的，烤20分钟，再看看情况。