芒果遇上酸奶 爱了爱了……
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天然美味
用料
芒果 | 随意 |
蒙牛全脂牛奶 | 800克 |
不加糖酸奶 | 50克 |
芒果遇上酸奶 爱了爱了……的做法
我生活在内蒙古,超爱不加糖、不加奶油、冰冰的天然酸奶,这里的蒙牛牛奶🥛特别香醇,我的酸奶就是用它自制的。很简单,直接把全脂牛奶倒入盒中,放点上次做好的酸奶做引子,酸奶机插上电,8个小时后就🆗,晾凉了放冰箱冷藏室7、8个小时,口感棒棒哒!如果头一次做,可以买蒙牛的原味酸奶做引子。
发酵好冷藏过的酸奶长这样滴,下方的水是正常的乳清析出,灯下拍有点绿,不要介意哦。
盛出些酸奶,放几块芒果,甜与酸的碰撞,味道绝了……
小贴士
1.做酸奶的盒子里不要沾油,快吃完时留一点做引子,直接倒入牛奶搅拌即可。
2.做好的酸奶要放冷藏室保存,室温下乳酸菌发酵很快,你会酸的受不了的。
3.每次做3天吃完的量,口感最好。冰箱里时间长了,一样会发酵变得太酸。