懒人版肉沫茄子超简单~ 本文已影响 1.68W人 一款美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,只要这一道菜,就可以整下2碗毛干饭,楼主是个吃货,吼吼~~ 用料 茄子 2条 豆瓣酱 一汤勺 肉沫 一勺 懒人版肉沫茄子超简单~的做法 选择长相较乖的茄子,洗干净,切成块!待用 锅置火上,烧热,下油适量,油温起来后,放入豆瓣酱,炒香 下切好的茄子块 炒匀,把佐料均匀的炒在每一块茄子上,可以多炒几下。 加点点高汤,稍微煨一下。 看到茄子变软的时候,下肉沫 肉沫炒散之后,就全部翻拌均匀,多炒几下,待起锅前可以适当加点点味精。 装碗,开吃了 来个近距离的特写,好下饭