蒜蓉酱(适合小朋友) 本文已影响 1.97W人 用料 大蒜 花生油 酱油 盐 糖 蒜蓉酱(适合小朋友)的做法 把大蒜拍碎了 大蒜头那切掉 放入搅碎机里 搅到这样就差不多了 分成两份 先把一半大蒜放入油锅里,放入酱油、盐、糖。放的量不要太多,有点味道就行。油可以多放点。用小火慢慢的煎。 煎到微黄的时候放剩下的蒜。味道不够再放点酱油盐糖。这时候可以多放点油。 再煎个三两分钟就搞定了。 冷却后就装瓶放冰箱。 小贴士一次不要做太多。多点油比较好保存。先放一半蒜煎是把蒜的香味逼出来,剩下的放是为了有大蒜的辣味。一定要用小火慢慢的。不能煎太焦,会发苦的。拿来做蒜蓉虾简单又好吃。