加蔬菜的豌杂面（适合小朋友）

用料  

加蔬菜的豌杂面（适合小朋友）的做法  

1. 豌豆洗干净，提前一晚用水浸泡

2. 冷水下锅煮豌豆，大约两个半小时，可以加猪骨熬制

3. 所有配菜切碎

4. 鸡蛋摊蛋皮后切丝

5. 肉馅加入适量水搅打上劲，加入少许酱油和香油

6. 锅内倒油，下肉沫煸炒，出油后加入小葱末，煸炒，加入杂蔬继续煸炒至水分收干，加入耗油、老抽、豆酱调味

7. 碗内加入酱油、香油等调料，面条煮好后加入碗底，浇上豌豆和杂酱，👌