酸汤豆腐羹 本文已影响 2.95W人 汤汁酸鲜，豆腐口感嫩滑 用料 斋外斋山水嫩豆腐 1盒 牛肉 适量 香菜 适量 盐 适量 生粉 适量 料酒 适量 生粉 适量 姜 适量 葱 适量 酸菜 适量 醋 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 鸡蛋 2个 酸汤豆腐羹的做法 嫩豆腐取掉包装盒，切成薄片，牛肉剁成末加盐、生粉、料酒搅拌均匀备用 起锅烧油，加入葱白、姜丝炒香，倒入酸菜翻炒，炒好加水煮开倒入牛肉末和豆腐片，撒上胡椒粉和醋 煮熟加入水淀粉勾芡，再倒入鸡蛋液，撒上香菜末出锅，酸汤豆腐羹就完成啦 小贴士牛肉可以换成猪肉或者其他肉哦
