凉拌蒜苔

春食

用料  

凉拌蒜苔的做法  

1. 去头去尾，一起下锅焯3分钟。放油和盐可以保持色泽。起锅放入凉水中继续保持色泽。

2. 撕开摆盘插花。加生抽麻油。