胡萝卜玉米马蹄筒骨汤

用料  

胡萝卜玉米马蹄筒骨汤的做法  

1. 水开下筒骨，加姜和料酒，焯水后捞出

2. 准备胡萝卜，马蹄，玉米，少量姜片备用

3. 焯水后的骨头清洗干净，和准备的食材加水一起下锅

4. 大火煮开后15分钟，转小火20-30分钟后关火，出锅前撒盐。

小贴士

马蹄，使用的季节是12月至3月，这个季节的马蹄无渣，鲜甜多汁。