菜品菜谱

素炒胡萝卜片(一人份)

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素炒胡萝卜片(一人份)的做法步骤图

一个人也要好好吃
这菜量一个人吃正好,而且简单易操作,又快又好吃。

用料  

胡萝卜 1根
花椒 10粒左右
味极鲜酱油 1小勺
少许
葱末(点缀) 少许
黑胡椒碎粒 少许

素炒胡萝卜片(一人份)的做法  

  1. 胡萝卜1根,洗净,切薄片

    素炒胡萝卜片(一人份)的做法步骤图 第2张
  2. 热锅凉油,中小火放十粒左右花椒炒香,大火花椒爱糊。
    下胡萝卜片翻炒,炒1分钟,临出锅前加一小勺味极鲜酱油,少许盐,再翻炒拌匀,出锅。
    (根据个人口感:喜欢脆的少炒会儿,喜欢面的多炒会儿,生的都能吃)

  3. 摆盘,撒上少许葱末点缀,再撒少许黑胡椒碎粒丰富口感。

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