糯米菜团

用料  

糯米菜团的做法  

1. 白萝卜刨丝焯水，千万不要煮过了，一定要保留萝卜的脆度

2. 五花肉切丁（最好切薄片，出油快）

3. 萝卜丝挤干水分，芹菜切末

4. 烧热铁锅放入五花肉丁（五花肉比较肥就没有加油），超出油后慢慢炸肉丁，炸到酥脆，我家拍炸好的照片了😜

5. 在炸好的肉丁里面加入萝卜丝翻炒，加入胡椒粉和盐（不要炒太久，不然萝卜丝会软）出锅时加入芹菜丁拌好

6. 开水和糯米粉，开水要一点点加，用筷子慢慢搅拌，成热用手和团

7. 揪一块面团用手捏扁，包入馅料上锅蒸15到20分钟，最好在包好的团子下面垫一片白菜叶防止沾到锅上面（忘记拍包馅料时的照片了😂）

8. 开吃了，咬一口软中带着脆✌✌✌