鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。鸡肉的消化率高,容易被人体吸收。
用料
鸡胸肉 | 500g |
黄瓜 | 1根 |
麻油 | 1勺 |
味好美泰式甜辣酱 | 适量 |
陈醋 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
青柠檬 | 1个 |
芫茜 | 适量 |
泰式甜辣凉拌鸡胸肉的做法
锅中放水加入姜片、料酒、鸡胸肉煮至鸡肉熟透,捞出放凉后撕成条。蒜末、芫茜、小米椒、青柠檬切好备用。
锅中倒入麻油加热,放蒜末炒香,加入味好美泰式甜辣酱、陈醋、盐,煮成凉拌酱。
撕好的鸡肉加入青瓜、青柠檬片、芫茜、小米椒、凉拌酱,翻拌均匀。
拌好的鸡肉。
装盘开吃,酸辣开胃、低脂又爽口哦!