【菜】菠萝鸡腿排 本文已影响 1.92W人 用料 鸡腿 6只 小菠萝 1个 盐 适量 黑胡椒 适量 料酒 3勺 蜂蜜 1勺 生抽 1勺 【菜】菠萝鸡腿排的做法 鸡腿沿着中间剪开剪断筋膜去骨 加入盐 黑胡椒 料酒抓匀腌制15分钟 半个菠萝切厚片剩下切块榨汁备用 鸡腿肉皮朝下摆煎至两面金黄先盛出 不洗锅入菠萝片煎至出现焦糖色翻面放入鸡腿排 加入盐 黑胡椒 蜂蜜一勺 生抽一勺倒入菠萝汁炖煮5分钟