莲子蔓越莓炖雪燕

用料  

莲子蔓越莓炖雪燕的做法  

1. 雪燕提前一晚上泡发；
   
   雪燕的泡发率超高，每次用3-5颗就够了。

2. 莲子简单浸泡10分钟；
   炖盅内放水，倒入莲子炖煮20分钟。
   
   加入泡发的雪燕和蔓越莓再煮20分钟左右，加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。