松露野菇炖饭，美味秘密/轻松学做炖饭

用料  

松露野菇炖饭，美味秘密/轻松学做炖饭的做法  

1. 1 將紅蕙頭和洋葱放入主鍋，以3秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
   2 加入橄榄油，以5分/120°℃/速度1爆香。
   
   3 加入香菇、蘑菇和鴻喜菇，以
   5分/120℃/反勺拌炒。
   
   4 加入義大利米，不需蓋上量杯，以
   3分/100℃/反速度1拌炒。
   
   5 加入蔬菜高湯，不需蓋上量杯，以
   14分/100C/反速度1烹煮。
   
   6 加入松露醬、帕瑪森起士和鹽，不需蓋上量杯，以2分/100℃/反转速度1烹煮，盛入大碗內，撒上匈牙利辣紅椒粉，即可享用。
   

2. ok

小贴士

黑松露醬將使這道墩飯帶有特殊的風味，如果
想省略，可以將帕瑪森起士的份量改為50克作
為取代。