猪排咖喱饭🍛
本文已影响
1.29W人
刷抖音刷的特别想吃
第二天就买了食材自己在家做了
用料
猪排 | 块 我这是买的猪排成品,不嫌麻烦的亲也可以自己炸 |
咖喱块6 | 块一份 |
土豆3到4个 | 个看大小个人喜好 |
胡萝卜1 | 根我自己不喜欢吃,但是因为好看会放 |
洋葱1 | 个 |
鸡蛋1 | 个两个人就可以两个,几人份决定哦 |
盐适量 | 克下手看感觉,没有具体放多少 |
杏鲍菇 | 1个 |
鸡丁 | 适量 |
猪排咖喱饭🍛的做法
把鸡肉丁 或者鸡肉,鸡胸肉切丁,倒入料酒加一小撮盐腌制,没有料酒,啤酒也行,然后将所有的蔬菜食材切成丁
起锅,倒油,放入土豆丁,胡萝卜丁,杏鲍菇丁翻炒,稍微加一点料酒,继续翻炒,土豆有点变色可以出锅,放一旁
起锅,倒油,把洋葱丁和鸡丁一起翻炒,也加点适量的料酒,翻炒,鸡肉变色后,把之前的蔬菜丁一起翻炒一下,关火,加水末过食材即可,然后加入咖喱块,搅拌一下,大火煮,煮到咕噜咕噜之后可以转小火慢慢炖,加入食盐,继续炖,差不多就好了,同时也可以煎个蛋,或是糖心蛋,煮个西兰花,我只是为了摆盘好看,按自己喜好来决定
翻炒过程没拍,煮开的时候
小贴士
摆盘好看的话,饭装在小碗里,倒扣在盘子上,再撒点黑芝麻就好了