姜糖片 本文已影响 3.04W人 用料 姜芽 500克 白糖 40克 姜糖片的做法 嫩姜芽500g,白糖400g 姜洗净去皮,刮成薄片,或者切成薄片,太薄就像图上,做完是丝,略厚一点就片啦!冷水多洗几遍,然后挤出水分,加入糖搅拌,冰箱冷藏四个小时,连姜带水直接倒入平底锅翻炒,至水分蒸发掉,锅边起细小白色泡泡,关火,继续翻炒,炒至起糖沙,每个姜片都分离,晾凉即可,密封盒冰箱冷藏保存可以吃半年,宫寒,手脚冰凉的宝贝儿们没事来几块赶紧吃起来哦! 晾凉翻拌就会翻沙了