好吃简单的蛋白糖 本文已影响 3.42W人 欢迎各位小可爱们交作业鸭,这是我第n次优化了这是我的小号,大号换手机号时丢了大号:@猫咪的花园小号第一个作品,请多关照 用料 蛋白 3个 细砂糖 适量(建议40~60克) 香草精或柠檬汁 几滴(有无可无) 好吃简单的蛋白糖的做法 将蛋白和蛋黄分干净 第几滴香草精或柠檬汁,白糖分三次加入打发,打成上面👆🏻那个亚子(注意如果打不出泡就注定失败,到了从做) 100度10分钟,如果有点开始焦了,可以调低温度 小贴士打蛋白的时候确保碗无水无油,无蛋黄不然打不起来!