蜂蜜丸子

为了给冬至在学校的我提前庆祝，
母亲和我决定自己做每年都吃的小丸子。
胡萝卜汁原味汤丸 糯香Q弹 甘甜不粘牙
加上蜂蜜 温润清咽 肠胃都暖暖的。
原本还有些喉咙痛
一下子被充满幸福感的蜂蜜丸子给淡化了。
感谢我的母亲 感谢所有吃货纯真质朴的心。

用料  

蜂蜜丸子的做法  

1. 将鲜榨萝卜汁煮沸。（可用热水或者其它蔬果汁替代）

2. 在大容器内倒入相应份量的糯米粉。
   边加入温热的萝卜汁边用筷子搅拌混匀。
   加到什么状态呢？
   最后糯米团呈现不稀也不干的状态，
   也就是既可以捏成丸子形状，又不至于干裂。
   如果发现萝卜汁不够可以加温水。

3. 有两种做丸子的方法：
   第一种：用手搓成一个个小圆球。大小根据个人喜好。
   （速度稍慢）
   第二种：每次取一部分糯米团，搓成长条形，然后用干的刀将糯米条切成丁。
   
   最后再把丸子集体滚上粘米粉。

4. 然后要吃的时候重新煮一锅热水，水滚放丸子进去，煮至丸子浮起后一段时间停火。待丸子不那么烫时，根据个人喜好加入适量蜂蜜（沸水加蜂蜜易变酸），轻轻拌匀，盛出即可食用。

5. 暖暖哒蜂蜜丸子告成。