五谷杂粮粽 本文已影响 1.67W人 用料 粽叶10 片 糯米400 克 糯小米50 克 黑米20 克 糙米20 克 燕麦米20 克 五谷杂粮粽的做法 将所有米洗干净,泡一夜或5到6小时,泡至能用指头碾碎即可。 泡干粽叶3小时,也可以和泡米同步进行,泡好后刷干净~ 馅料根据自己的喜好,红枣+花生+核桃或者红豆沙+花生,肉粽子:我用的里脊肉+香菇,切成2厘米左右的块,加料酒+生抽+老抽+耗油+花椒+大香+姜粉+胡椒粉+盐+葱姜末。。。腌米料:生抽+老抽+盐+耗油,拌匀后和肉肉放入冰箱冷藏腌制3小时左右~ 然后根据网上教程包粽子啦~ 包好的粽子直接放进加了水的锅里,全部包好后上锅大火煮开后,转小火焖煮2小时~然后放凉后就可以吃啦 成品图😍😍😍