海鲜菇鸡汤
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用料
鸡腿 | 2只 |
盐 | 适量 |
料酒 | 3勺 |
海鲜菇 | 适量 |
姜 | |
蒜 |
海鲜菇鸡汤的做法
超市里的冷冻鸡腿,化冻,切成小块(骨头也要),冷水浸泡
海鲜菇焯水备用,鸡块焯水备用
炒锅放少许油,热油下姜片和焯好水的鸡肉,翻炒,加入料酒、蒜,继续翻炒,至鸡肉表面金黄
向炒锅里加入温热水,大火烧开,转入炖锅,中火继续煮,加入适量盐(稍微咸一点比较好喝,当然,个人口味重要)
加入葱花、香菜,搞定!
小贴士
1.自己做过两次,感觉多放料酒多炒一会儿,会更好吃
2.两只鸡腿,一袋海鲜菇,加了小半根山药,做出了三人份
3.个人经验,肉汤稍微咸一点更好喝
4.小白产物,个人偏好,自己备份,ps为了证明一下,只要愿意尝试,没有不阔以✌