海鲜菌菇鸡蛋丝瓜豆腐汤

用料  

海鲜菌菇鸡蛋丝瓜豆腐汤的做法  

1. 1:鲜虾剥去外壳去头去虾线后，挤上几滴柠檬汁腌制去腥味。豆腐用盐水泡个5-10分钟去豆腥味、然后切小方块。菌菇切段的切段、切片的切片。鸡蛋打散备用。

2. 锅里倒入适量油炒香葱姜丝，加入菌菇炒至微软再倒入丝瓜翻炒变色加入開水煮开后下豆腐煮3分钟再倒入蝦仁、加入香油調味再淋上蛋液待鸡蛋液成型撒入一丢丢胡椒粉（可不加）即可。

3. 呵呵🤭超鲜的