黑米团 本文已影响 7.45K人 用料 黑米 克 红豆 葡萄干 蔓越莓干 高筋粉 白糖 糯米粉 酵母 水 黑米团的做法 提前煮好果干和黑米红豆 煮好的料倒掉水，加入白糖和淀粉用筷子搅拌均匀，捏成小圆球 高筋粉加入酵母和水，揉好面松弛一个小时 松弛好的面团分成小剂子檊薄，包入馅料小圆球裹圆，在外皮表面扎几个小孔，为了蒸出来的面皮跟馅料更服帖 放入烧开的蒸锅蒸二十分钟
