冰糖麻花 本文已影响 2.65W人 用料 鸡蛋 1个 牛奶 100克 面粉 250克 酵母 2克 白糖 适量是增加酵母活性 盐 2克 油 10 冰糖麻花的做法 将所以材料都揉匀揉光滑再加入油揉匀，盖温布醒发一个小时 醒好的排气再分一个个小剂子，一般20克左右一个，搓成长条再编成麻花状 醒发约30分钟炸 小火慢慢炸炸至金黄捞起 用冰糖加水炒个糖色倒入芝麻，香葱或海苔碎炒拌均匀即可
