炒地瓜 本文已影响 2.18W人 用料 地瓜 1个(大) 干辣椒 3-5个 生姜 数片 盐 适量 鸡精 适量 炒地瓜的做法 地瓜切片备用 干辣椒,切断备用 切片备用 色拉油,烧得温热后,放花椒,生姜片,干辣椒,地瓜片,按着顺序走哦!翻炒,然后在放盐,喜欢吃脆一点的可以少炒一会儿,不过本人喜欢吃软一点的哦,因为地瓜炒软后都有一点脆的!最后放鸡精就OK了! 小贴士记住,炒地瓜不用加水哦!有的亲不喜欢吃炒地瓜,如果喜欢吃甜食的亲可以切条撒白糖哦!不过要脆水分多的地瓜才好吃!