缤纷鸡中翅

武汉网红ng家的猫 他有一个视频教了一个菜 叫“插翅难飞” 还讲了一个传说，编得跟真的一样哈哈

我做的可以说是他的加料版 不辣版

开始吧～

用料  

缤纷鸡中翅的做法  

1. 鸡中翅去骨： 鸡翅两端剪掉一点，再纵向剪断两条骨头之前的筋骨，边转动 边用手指把骨头上的肉刮开，抽出骨头。（这部分是最难的，我十五个翅 拆了半个小时我的天… 特别说一下要当心骨头剪断处可能会锋利划破手指表皮哦）

2. 第二部 姜丝蒜末 生抽 少盐，抓匀腌制。（腌制时间随各人，时间长就少放点盐，我是午饭后去骨 腌制到下午四点煮了做晚餐）

3. 胡萝卜 土豆 青瓜 切条，大小预算三条能一起塞进一个鸡翅，长度比鸡翅长一点。

4. 不要把鸡翅皮挤破哦～

5. 平底锅 中火把鸡翅煎到两面金黄

6. 加入与鸡翅同平的开水，加盖煮8-10分钟，剩一点点水。

7. 蚝油 生抽 老抽 白糖，加入半碗开水调成酱水。

8. 倒入酱水 大火收汁

9. 完成✅开动吧！

小贴士

咸淡都好吃菜 调味放料随意就好 开心最重要