肉松紫米包

用料  

肉松紫米包的做法  

1. 紫米糯米大米晚上泡，第二天早上用电饭锅蒸好。

2. 放至微热，加入寿司醋，肉松拌匀。

3. 黄瓜、青椒切丁，香肠、牛肉切丁。热锅热油，炒鸡蛋碎，放入黄瓜青椒翻炒，放香肠牛肉生抽炒匀盛出。

4. 保鲜袋上铺一层糯米，放炒好的馅，收拢保鲜袋攥紧成形，取掉保鲜袋再用手团成形。

5. 盘子里撒一层肉松，放入团好的肉松紫米包。