不用开酥的快手蝴蝶酥

用料  

不用开酥的快手蝴蝶酥的做法  

1. 黄油和低筋面粉用绞肉机打成黄豆大小

2. 加入水，白醋，海盐的混合物，用绞肉机打10秒

3. 在保鲜膜上整理成17乘17的方块，放冰箱冷藏30分钟

4. 拿出来4折叠，长40，宽17，再冷藏30分钟

5. 第五次折叠，折叠好放冰箱冷藏30分钟

6. 擀成20✖️40，整形，放冰箱速冻一小时，切成1.2厘米，表面蘸砂糖

7. 180度20分钟烤至上色

小贴士

烤的时候看颜色