糖渍梅子&梅子露

用料  

糖渍梅子&梅子露的做法  

1. 青梅盐水浸泡一小时后洗净晾干。

2. 20210611一层冰糖一层青梅，放入密封容器。最初一段发酵时间需要定时放气。

3. 20210626过滤出来的梅子露。1:5比例兑苏打水，超级好喝。好可以➕薄荷叶或者柠檬片。