止咳冰糖炖柠檬
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下厨房有类似的方子,但是我还是想自己出一个,因为觉得效果确实还可以。成都最近雾霾很严重,很多宝宝都咳嗽,我家阳屁也有点咳,我熬了一大罐,平时就兑水给他喝着,毕竟味道还不错,小朋友也不会太抗拒。做好我尝了一下,微酸带一点苦味,浓浓的柠檬味,还不错。别说糖太多喝多了怕龋齿哦,导致龋齿的是细菌并不是糖,只要每天认真给小朋友刷牙,并且多听取专业牙科医生的建议,是能有效防止宝宝龋齿的。
用料
柠檬 | 两颗 |
冰糖 | 500g |
止咳冰糖炖柠檬的做法
柠檬两颗(我买了三颗最后只用了两颗),一斤冰糖,超市买的带点黄色的多晶冰糖,闻着挺香的。
柠檬用盐把表皮搓一搓,然后盐水里面泡一会儿,去除表皮的脏东西。
柠檬切片。
柠檬铺进炖盅里面。
冰糖压在柠檬上面。
大概要炖八九个小时,我炖了八个小时。这张图是炖了两个小时拍的,冰糖开始融化了。别加水哈,冰糖自己会融化。
炖好放凉它会慢慢变稠,用来兑水给宝宝喝。
稠稠的。如果冰糖加得多会更稠,但是我觉得这样刚刚好哈。
小贴士
1.隔水炖最好哈。2.时间要炖够,炖好的颜色如题图较深。3.炖好我收拾的功夫熊孩子已经把手伸进去几次了,满手糖膏舔着吃⋯⋯一定记着找个密封好的罐子盖盖好⋯⋯。4上一条很重要。