中式热菜课堂系列之一：腊肉炒年糕

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中式热菜课堂系列之一：腊肉炒年糕的做法步骤图

过年必备之主食腊肉炒年糕年糕寓意比较好年年高！

用料

酱油肉蒸熟切片	一段
菜籽头	500克只要杆不要叶子
年糕切条	500克
胡萝卜切条	适量
香菇泡水切片	6-8朵
洋葱适量	可放可不放
鸡蛋散	可放可不放
虾皮	适量

中式热菜课堂系列之一：腊肉炒年糕的做法

按照准备好所有的食材
年糕和胡萝卜入开水锅焯水捞出
锅里加油入腊肉和香菇煸炒，倒入年糕和胡萝卜，加入酒盐味精和水
炒入味倒入菜籽头炒熟撒入虾皮出锅即可!

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