白菜大素包

用料  

白菜大素包的做法  

1. 天冷了，于是想起了热气腾腾的大包子。面粉，酵母，发好的面放在电暖气上，就成了这么大的一盆。

2. 北方冬天的当家菜，大白菜，剁碎，加盐，攥水。
   锅内多放油，摊入加盐的鸡蛋，切大块，再放入木耳丁，姜末，一起炒香。
   所有馅料混合拌匀，临包前再放点盐。

3. 包好的包子，热锅开蒸。

4. 热气腾腾的大素包子出锅啦。

小贴士

鸡蛋可多放盐，这样白菜馅可以少点盐，免得出水了。