比星爸爸家好吃的红豆松饼

这是我三年前受其它平台邀约写的方子，后来在下厨房有po过，最近删掉重新整理了一下步骤。最近一直在整理旧方子，好的方子会被自己一直翻牌做，就像一个有内涵的品质爱人：“读你千遍也不厌倦”。

用料  

比星爸爸家好吃的红豆松饼的做法  

1. 低粉，泡打粉，苏打粉，砂糖混合。

2. 加入冷冻切小块的黄油

3. 捏抓搓成酥粒状

4. 加入淡奶油

5. 简单混合成团即可，不要过多的揉。

6. 分成两等分

7. 各放在两张油纸上，轻轻推开或用擀面棍擀成直径大约18的圆饼。

8. 铺上红豆沙

9. 再覆盖上另一片，四边稍作整形。

10. 制作香酥粒，这一步可以提前完成，一次性多做一些放冰箱冷冻保存，做面包，麦芬等撒在表面也是很好吃。杏仁粉，糖粉，低粉，冷冻黄油混合搓抓成酥粒状。

11. 捏抓成图中状态，趁黄油还是冰的状态快速完成，黄油变软后容易捏成块状。

12. 表面刷蛋液，撒红豆，再撒香酥粒，切块，移入烤盘烘烤。170℃，25—30分钟。

13. 比星爸爸的好吃呦～～～