快手抹茶拿铁,比星爸爸还好喝
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就是爱抹茶🍵
用料
抹茶 | 两小勺(一切看抹茶粉好不好) |
牛奶(进口全脂) | 350-450ml之间 |
茶筅 | 一个 |
快手抹茶拿铁,比星爸爸还好喝的做法
我用的抹茶粉很浓,个人喜好浓郁一些的。两小勺
用日本茶筅刷抹茶粉,这个是关键,加一点点水,以打湿抹茶粉的分量就够啦。然后开始刷抹茶粉,在日本我们可以看到,抹茶都是靠这个茶刷去刷的,才能分离抹茶分子。起一点小泡泡就行了
打奶泡。我很懒,用机子打奶泡,出来的奶泡以一薄层泡泡就行。
切记一点,牛奶一定要是全脂的,脱脂不行,起不了奶泡噢。
如果你手动打奶泡,请注意牛奶温度控制在60-70度杯子倾斜45度倒入气泡的牛奶
自然成型
我这里没有刻意拉花。自己喝,随意点,好喝就行哈哈😄
如果你喜欢甜,请加太古糖
小贴士
1. 日本茶筅刷抹茶粉
2.牛奶打泡需要控制温度在60-70度
3. 杯子倾斜45度倒入气泡的牛奶