夏季常温自制酸奶
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分享一个超简单的常温自制酸奶的方法,不用酸奶机,用超市里有卖的发酵乳做菌种,就能在夏季这个炎热难耐的日子里吃上一口冰凉的酸奶。这也是是一种小幸福。
用料
风味发酵乳(酸奶) | 半盒(50g左右) |
纯牛奶 | 一盒(250ml) |
密封罐 | 一个 |
夏季常温自制酸奶的做法
准备好材料。普通的纯牛奶就可以,酸奶要用发酵乳不能用调和乳。密封罐事先可以用开水泡一泡达到杀菌的效果。
将半盒酸奶倒入干燥的密封罐子里。
先加少量纯牛奶和酸奶混匀,再倒入全部的纯牛奶混匀。
盖上盖子,常温放置一夜。期间最好不要动它。
小贴士
做好的酸奶也可以留一些作为下一次的菌种,可以这样连续吃一个夏天的可口的酸奶。