自制酸奶(电炖锅温奶功能版)
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想自己做酸奶
没有酸奶机
听说焖烧壶可以
没有温度计🌡️
于是想到电炖锅的温奶功能
马上进行测试
用的人体温度计测量
结果41度
适合做酸奶
菌粉买起来
菌粉买起来
用料
全脂纯牛奶 | 400ml |
菌粉 | 约0.5克 |
细砂糖 | 20克 |
炖盅(酸奶容器) | 一定要高温消毒 |
自制酸奶(电炖锅温奶功能版)的做法
容器消毒
备好材料称好20克砂糖
喜甜的可放多几克
别超过5克噢倒进细砂糖和牛奶
倒入半条菌粉
搅拌半分钟至砂糖菌粉和奶混合盖好盖子放进电炖锅
开启温奶功能
温奶功能预设是16小时
酸奶制作只需6~10小时
我选择了中间数
用了8小时8小时后
放冰箱保鲜几小时
口感非常好
小贴士
1.喜欢酸点的可以延长制作时间!
2.可以不加糖制作,吃的时候加蜂蜜也很美味!
3.自己做酸奶就是图个新鲜,所以我不做多,这里的量可以3~4人享用!