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想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人

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想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人的做法步骤图

萝卜丝鲫鱼汤,有温中下气、健脾利湿的功效。春日里多喝汤,可以驱寒保暖,还可以补水保湿、抵御干燥。熬好的萝卜丝鲫鱼汤也是浓稠奶白,奶呼呼的感觉,让人看了很有食欲。

用料  

鲫鱼 一条
白萝卜 150克
香葱 1根
3片
4克
白胡椒粉 少许
海米 10粒
水量 800~1000毫升

想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人的做法  

  1. 萝卜切细丝;

    想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人的做法步骤图 第2张
  2. 煎烤炉(普通锅)内倒油,将鲫鱼煎至两面金黄;将鲫鱼煎一下,可以除味,让汤更加浓白

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  3. 将鲫鱼、萝卜丝、海米和姜葱依次放入锅中;
    少量海米是用来提味的,如果家里实在没有,不加也可以

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  4. 加入800~1000毫升水

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  5. 盖上锅盖,启动【鲫鱼汤】功能;

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  6. 烹饪结束出锅前,撒入盐和胡椒粉调味;

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  7. 最后盛出

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