蕃薯圆紫薯圆 本文已影响 1.04W人 烧仙草的好朋友 用料 红薯(紫薯) 330克实际有多少就放多 木薯粉 185克红薯重0.56 烫开水(烫!) 30克薯类重0.1 水 1850克 蕃薯圆紫薯圆的做法 薯类切片放蒸锅,800克水60分钟/V/小勺 蒸好趁热将一种薯块倒进主锅,趁热。根据薯类的重量算出木薯粉的重量。 加入木薯粉,盖上锅盖和量杯盖。30秒 6调和 加入烫开水,静置一分钟。再30秒 6 调和 将面团倒出搓长条切小块即可。觉得粘手,可以适当的拍些木薯粉当手粉。 完成了 加入1850克水,置入网锅,启动烧水程序 水烧开后放入薯圆,5分钟/100度/转速4 过凉 四果汤走起