凉拌木耳苦瓜🍲️

最近上火了，爱上了小时候最讨厌的苦瓜，其实这个酱汁单独拌凉菜也很好吃的。

用料  

凉拌木耳苦瓜🍲️的做法  

1. 苦瓜把籽掏干净，洗一洗切成小片。

2. 木耳冷水泡发备用

3. 调酱汁，根据自己喜好可以改的，用家里的吃饭用的小勺子，生抽2勺，蚝油1勺，醋4勺，香油一勺，白砂糖一勺。加入切好的葱姜蒜末调一下，还有小米辣，根据自己喜好来调没有定性标准。

4. 用热水烧开，把苦瓜放进去烫2分钟，要加点食用盐，接着把木耳也烫2分钟，用冷水过下水。

5. 加入酱汁，拌一拌，苦瓜还是会略微有点苦，不过还是很好吃，我都忘了拍照了，这个是剩下的一点。