牛肉沫豆腐盖饭 本文已影响 1.07W人 今年这个特殊的假期,学生也开启了特殊的开学模式,于是就有了这些快餐式的午餐! 用料 牛肉100 克 生抽2 勺 料酒1 勺 豆腐1块 葱1根 水淀粉适量 牛肉沫豆腐盖饭的做法 现将牛肉搅碎后,陆续放生抽,淀粉,油腌一下。豆腐切小块,葱花切碎。 热锅冷油,放入牛肉小火炒散后,大火翻炒一下。拨到一边放入豆腐,稍微翻一下,免得碎了,加入开水,煮3分钟后。倒入(水淀粉,生抽,老抽及葱花搅拌成的)液体。煮成稠糊状的即可享受