破酥包

10年不断的历练，期间拜访的破酥包师傅不计其数，经过自己反复的实践，无需任何添加剂，终于做成了让自己非常满意的破酥包。

用料  

破酥包的做法  

1. 面发好，案板上撒干面粉把面擀开，擀薄。

2. 均匀的抹上猪油，从一端往另一端卷起，边拉边卷。

3. 卷好以后按照要包包子大小分剂子

4. 剂子轻按一下，包包子，看手法。

小贴士

开水上锅蒸15分钟，焖3分钟再开盖。