美味萝卜粄

小时候的味道，值得回味！

用料  

美味萝卜粄的做法  

1. 准备好所有材料

2. 锅烧热倒入适量的油，放入五花肉、葱头、蒜、小辣椒，煎制金黄色

3. 放入虾米和香菇丁爆香

4. 再放入萝卜丝，少许酱油、盐、鸡精、胡椒粉和十三香继续翻炒

5. 差不多的时候撒上葱花和芹菜末在炒一会儿

6. 装碗备用

7. 用开水和糯米粉和粘米粉，糯米粉和粘米粉的比例大概为3:1，揉成光滑粉团之后分成大小等同的小粉团

8. 然后拿一个小粉团像包包子那样把馅料包起来，封好口即可。冷水下锅，包好的粉团底下垫张油纸，以防粘住。盖上锅盖，中火蒸35分钟

9. 美味的萝卜粄就这样出锅咯！

小贴士

可以把胡椒粉换成其他调味料，因人而异
不喜欢吃辣也可以不放辣椒