肉丸南瓜煲 本文已影响 1.27W人 用料 南瓜 0.5千克 西红柿 一个 五花肉 500克 绿豆芽 250克 小白菜 一株 豆腐 500克 盐 适量 淀粉 适量 姜蒜 适量 葱 肉丸南瓜煲的做法 1.南瓜去皮切块放蒸锅蒸熟2.肉碎至肉末,加入鸡蛋,淀粉,盐,料酒3.将豆芽,小白菜洗净,豆腐切块,西红柿切块,葱切段,姜蒜切片4.将蒸熟的南瓜压成泥5.锅里放油加热放入姜蒜西红柿炒出汁.放入南瓜泥翻炒30秒加入清水适量6.锅内烧开后,将调好的肉末捏成丸子下锅,然后放入白菜,豆腐,豆芽再次煮开,加入葱段,盐调味即可出锅。