南瓜蒸丸子 本文已影响 2.75W人 小朋友超级爱吃的一道菜,既营养又好吃! 用料 老南瓜 适量 夹心肉末 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 南瓜蒸丸子的做法 1、老南瓜洗净,削去外皮。 2、切片,排放在盘子底部。 3、肉末加入适量盐、酱油、料酒、水淀粉、姜末、葱花、搅匀。 4、先用筷子一个方向搅拌,再用手摔打出胶。 5、做成丸子。 6、把肉丸排放在刚才的南瓜块上,发火蒸20分钟左右。 7、把蒸好的汤汁倒在锅里,再加一点酱油和少于水淀粉,勾薄芡,淋在肉丸上,最后撒上适量葱花即可。 8、营养丰富,味道甜美,跟肉丸子一起蒸,味道奇好!