Homemade Beef Burger with Potatochips

还是自己做的汉堡比较货真价实啊，不过我这次的肉饼做的小了一点，也煎的稍过一些…还是很好吃啦！

用料  

Homemade Beef Burger with Potatochips的做法  

1. 汉堡胚：
   下厨房买的cycle&cycle家的汉堡胚，还不错的

2. 牛肉饼：
   1. 洋葱切成小丁，少许油，在锅中煸炒洋葱，直至洋葱变软。
   
   2. 将洋葱、碎牛肉、面包糠、黑胡椒、少许糖，适量盐，混合均匀，并向一个方向搅打上劲。
   
   

3. 煎牛肉饼：
   橄榄油热锅，放入肉饼，待一面煎直微焦状态时翻面。翻面后在肉饼上方放一片芝士。
   牛肉饼煎熟的同时，芝士片也逐渐软化融化。
   然后起锅静置片刻。

4. 汉堡胚：
   将汉堡胚横切，少许橄榄油热锅后，汉堡胚切面朝下，煎至微焦。

5. 汉堡组装：
   一片生菜，一片西红柿，放上牛肉饼和芝士，OK。

6. 汉堡可以配一些自制煎土豆条，煎好后少许盐和黑胡椒调味