黑糖丝瓜 -- 退火止鼻血

这道菜是从“五代中医救命养生贴”的书里学来的，大丫一吃就爱上了，从三岁开始到现在十二岁，每年都会要求做，每次必然饭扫光，好吃爱吃而且顺便可以去燥去火，关键是简单好操作，绝对的快手菜啊，我也长期向妈妈们介绍这道菜，反馈都不错。

流鼻血是热症，黑糖丝瓜可退火止血
很多孩子都有流鼻血的毛病，尤其以刚进入冬天时为严重，他们适合不了季节转换后空气突然变干燥，不少孩子开始流鼻血。
孩子容易流鼻血和他们在夏季里偷吃冰棍、喝冷饮有关。冰的温度虽低，却会让身体燥热，喝下冰水的时候，身体温度会自动上升，目的是提升体温，保护身体不受到伤害。正是这个提升体温的过程，身体变得十分燥热，所以爱吃冰棍和冷饮的孩子，体质若非极冷就是极燥，非常极端。燥热体质的人容易流鼻血，如果再进补，状况就更不妙了。
丝瓜味甜性凉能退火，加黑糖一起煮，不仅能掩盖丝瓜的味道，且黑糖性微温，既可减少丝瓜的寒性，本身也能退虚火。
由于生理特征，女性较易贫血。如果贫血者常打喷嚏，使鼻血管瞬间压力大，也会流鼻血，这道黑糖丝瓜同样适用于贫血性流鼻血的患者。
Ⅰ.黑糖丝瓜,适合哪些人
1.容易口干舌燥、烦躁、便秘、冷饮喝多、疲倦或兼有流鼻血问题的人。
2.汗流多、口渴、疲倦、胃口不佳。
3.喜食油炸煎烤及甜食，出现口渴、便秘、小便黄或牙龈肿痛者。
4.夏天中暑疲倦、胃口差、消化不良、或伴随咳嗽有痰的人。
Ⅱ.食用禁忌
脾胃虚寒、腹泻不宜食用。

用料  

黑糖丝瓜 -- 退火止鼻血的做法  

1. 热锅冷油，下洗好切好的丝瓜，不断翻炒，炒软后收小火，加入黑糖，翻炒均匀，出锅