冬瓜鲜虾汤 本文已影响 6.05K人 用料 葱 一把根 冬瓜 500克 虾 12只 姜 适量片 盐 适量克 冬瓜鲜虾汤的做法 冬瓜去皮切厚片 青虾去头,去皮,开背去虾线 锅适量油,放虾头和葱炒出虾油 捞出虾头和葱,加水煮开放冬瓜 虾用擀面杖拍扁,双面加面粉 水开后放入虾,加盐调味 调制酸辣汁:黄灯笼辣椒酱,加生抽,麻油酸辣汁可按喜好自行制作。 称一碗冬瓜鲜虾汤,蘸酸辣汁。美味。